各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团成人网站 局（厅、 委）：

为进一步加强肉制品食品安全监管，指导各地成人网站 部门规范肉制品生产监督检查工作，提升食品安全监管科学化、规范化水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规、行政规范性文件和食品安全国家标准的规定，总局组织制定了《肉制品生产监督检查操作指南》（以下简称《指南》），现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。

《指南》为业务指导文件，不作为执法依据。各省级成人网站 部门要结合地方性法规规定和食品安全地方标准要求，进一步补充、细化《指南》内容，并指导地方成人网站 部门通过专题培训、现场交流、实地教学等方式，帮助基层监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平。

                                              成人网站 总局办公厅

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（此件公开发布）